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Mucche blu belghe: descrizione e caratteristiche della razza

Il mondo degli animali non cessa di stupire l'umanità con i suoi rappresentanti diversi e non convenzionali. E a volte si trovano anche tra gli animali domestici che sono familiari a tutti.

Razza di mucche blu belga

Mucche blu belgi

Questa razza appartiene alla direzione della carne edifferisce dal solito per tutta la muscolatura molto sviluppata di Burenka. Muscoli particolarmente pronunciati sulla spalla, sul collo, sulla groppa e sulla schiena. È per questo che viene dato il soprannome di bodybuilder di mucche. A causa delle loro forme insolite di rappresentanti di questa razza vengono anche chiamati "due calibri". Gli animali semplicemente stupiscono con le loro grandi dimensioni, il corpo muscoloso, il collo sottile e la quantità minima di capelli. La produzione di latte nei bovini blu belgi è molto inferiore rispetto a bovini da latte, in modo che siano classificato come categoria a base di carne.

Il menu degli animali adulti include paglia, fieno,loglio, insilati e barbabietole. Una mucca blu belga è al pascolo (foto allegata) sui pascoli. Per la concimazione con sostanze minerali, il fosfato tricalcico, la farina d'ossa e anche il fosfato defluorato sono aggiunti al mangime.

Storia della deduzione

La razza belga di bovini da carne blu eraprodotta nel 19 ° secolo in Belgio, attraversando bovini da latte rosso screziato e macchiato locali con i tori brevi zampe importati dall'Inghilterra. Dopo una lunga sperimentazione mucche locali hanno acquisito una grande quantità di corpo ribassato, a seguito di esperimenti sulla fecondazione artificiale Hanseta professore a Liegi C'era un letto muscoli mutazione, con il risultato che ci fosse una moderna specie animali. E 'stato poi completamente formato roccia, che ora è chiamato blu (ancora si chiama belga Belgian Blue Blue and White pigliamosche, Belgian Blue). Diffusa in Belgio, così come in Germania, Francia e Stati Uniti.

mucche belghe blu

Caratteristiche fisiche

Le mucche blu belghe possono avere un bianco,bianco-blu, torta bluastra e abito nero. A volte può esserci un colore rosso o una combinazione di colori. Gli animali differiscono significativamente dai comuni tori e mucche. Hanno:

  • corpo muscoloso;
  • forte schiena dritta;
  • il corpo di impressionanti volumi;
  • muscoli arrotondati;
  • gambe corte dritte forti;
  • pelle sottile

È interessante notare che i vitelli di questa razza non nascono con muscoli "raddoppiati". L'aspetto dei muscoli inizia ad apparire circa 4-6 settimane dopo la nascita.

Il peso e l'altezza media degli animali sono:

  • in 12 mesi i vitelli pesano 475 kg, altezza - 120 cm; le femmine hanno una massa di 370 kg, altezza - 115 cm.
  • in 24 mesi i tori hanno un peso di 775 kg, altezza - 135 cm; femmine - 500 kg e 122 cm.

Il peso vivo dei maschi adulti è di 1100-1250 kg, e inin alcuni casi - più di 1300 kg. Le mucche, di regola, raggiungono il peso del corpo fino a 850-900 kg. Quando si macellano animali, la resa della carne arriva al 70-80% del loro peso totale. Nonostante il peso piuttosto grande, i bovini, grazie alle gambe forti, si muovono abbastanza velocemente.

Razza di mucche belghe belghe [

Caratteristiche del personaggio

Nonostante le dimensioni molto impressionantiMucche e tori belgi e il loro aspetto severo, questi animali hanno un carattere molto compiacente. I giganti blu sono amichevoli, vanno con gioia a contatto e hanno un carattere gentile e calmo.

foto di mucca blu belga

Recensioni

Ogni tipo di bestiame ha i suoi vantaggi e svantaggi. La razza di mucche blu belga, secondo gli allevatori di bestiame, ha le seguenti qualità positive:

  • buona struttura e mobilità del corpo;
  • crescita continua della massa muscolare per tutta la vita;
  • rapido sviluppo;
  • alto guadagno giornaliero;
  • calma, temperamento amichevole;
  • parto precoce e frequente;
  • dopo la macellazione un'alta percentuale di resa della carne;
  • dieta di manzo, succosa, molto tenera;
  • nessuna cura speciale richiesta;
  • eccellente alimentazione dei mangimi;
  • breve periodo di gestazione;
  • produzione di giovani animali incrociati;
  • è possibile ricevere latte.

Nonostante un considerevole elenco di vantaggi, la mucca belga bianco-blu, secondo le osservazioni di alcuni scettici, ha alcuni aspetti negativi:

  • La massa degli animali spesso causa gonfiore alle gambe;
  • aspettativa di vita relativamente breve;
  • nella carne è possibile la presenza di OGM (modificazioni genetiche).

mucca blu bianca belga

Qualità della carne e del latte

Come risultato degli esperimenti con i geni,non solo ritirare gli animali con molta carne, ma anche migliorarli significativamente - rendendoli più succosi, miti e dietetici. Con una carcassa è possibile ottenere circa l'80% di carne pura con caratteristiche eccellenti, minimo di grassi e colesterolo.

Le mucche blu belgi hanno una soglia per la mungitural'ordine è inferiore a quello degli animali da latte. Le grandi dimensioni e l'enorme massa muscolare hanno influenzato la quantità di latte. In media, per 180-250 giorni di lattazione, la produttività del latte è di circa 2.000 a 4.500 litri di contenuto di grassi di circa il 3,5%. Pertanto, le mucche blu sono iscritte nella categoria carne.

Caratteristiche parto

Il problema principale di allevare questa razza di muccheè la generazione della prole. A causa della formazione di una grande massa muscolare nelle mucche, le femmine hanno una caratteristica così fisiologica come una pelvi ristretta, che peggiora notevolmente l'attività lavorativa. E i vitelli nascono in grandi dimensioni, il che causa ulteriori difficoltà. Di conseguenza, un normale parto fisiologico nei rappresentanti di questa razza è diventato praticamente impossibile. Negli animali di razza, quasi il 50% di tutti i vitelli appena nati sono prodotti con taglio cesareo.

Figli del blu belga

Le mucche portano i loro primogeniti nel mondo, di solito dentroetà 28-35 mesi (3 anni). Rispetto ad altre razze bovine, la gravidanza delle mucche belghe è leggermente più breve - il vitello nasce in media in 281 giorni, il vitellone - per 285 giorni. Il peso dei vitelli appena nati è di 40-70 kg, il peso dei vitelli è di 40-60 kg.

Ogni vitello dopo la nascita riceve un gene,responsabile della crescita accelerata. Pertanto, a partire dalla quarta settimana di vita, iniziano a crescere intensivamente e guadagnano fino a 2 kg al giorno, il che contribuisce alla loro rapida crescita fino allo stato adulto. Guadagno giornaliero di vitelli: vitelli - 1300-1800 g, vitelli - 800-1500 g.

Mucca blu belga in Russia

conclusione

Le mucche blu belghe sono una razza straordinaria,che provoca molte emozioni diverse e le opinioni più contraddittorie. Molti allevatori di bestiame hanno individuato esclusivamente i suoi meriti: un'enorme quantità di muscoli, un grande guadagno giornaliero, l'output di giovani crociati, che ricevono uno dei due geni responsabili della costruzione della massa muscolare. I buongustai hanno apprezzato il gusto insolito della carne. Ci sono anche contadini scettici, che sono spaventati dall'eventuale presenza di prodotti OGM e credono che molto sia nascosto al pubblico. Possiamo solo indovinare quale degli allevatori di bestiame ha ragione, visto che la mucca blu belga non viene coltivata in Russia.

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